Welches Fleisch Für Schinken Im Brotteig

frikadellen-aus-kichererbsen Sunday, 18-Sep-22 22:58:03 UTC

Gruß breitenbrunner Gelöschter Benutzer Mitglied seit 14. 09. 2003 13. 188 Beiträge (ø1, 93/Tag) Hallo, willst Du den fertig geräucherten Lachsschinken im Brotteig backen? Schreib mal bitte wie das hinhaut. Danke VG Jürgen und Nancy Das Gute, dieser Satz steht fest, ist stets das Böse, was man läßt. (Wilhelm Busch) Mitglied seit 18. 2004 1. 075 Beiträge (ø0, 17/Tag) Mitglied seit 27. 03. 2002 25. 082 Beiträge (ø3, 41/Tag) Hallo Ein Grillbackschinken eignet sich auch gut um ihn in Brotteig zu machen. Kasseler und Lachsschinken sind beide Schweinerücken Lachs halt ohne Knochen und Kasseler mit Knochen, eigent sich Beides beim Kasseler den Knochen auslösen, ergo kann ich auch gleich Lachsbraten verwenden. Gruß annelore Non, je ne regrette rien... Ich habe soeben das erste Stück vom Schinken im Brotteig gekostet. OBERLECKER!!! Zutaten: 1 Packung 450 g Fertigbrotteig ( ich habe Landbrot genommen) 1 Lachsschinken ca 350 g Zuerts den Brotteig nach Rezeptur auf der Verpackung zubereiten. Nach dem ersten \"Gehen\" des Hefeteigs habe ich die Hälfte des Teiges wie ein Pizzabäcker auf der gemehlten Hand zu einem runden Fladen geformt, dann den Schinken darin eingewickelt.

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Ein Ei verquirlen und die Teig-Oberseite damit bestreichen. Das Ganze für 10 Minuten backen lassen. Dann die Temperatur auf 160° drosseln und noch ca. 50 Minuten backen lassen. Den Schinkenbraten vorsichtig in Scheiben schneiden - Achtung er zerfällt relativ leicht - und mit der Brotkruste servieren. Tipps zum Rezept Dazu Kren und Kartoffeln servieren. Schmeckt auch kalt und kann gut für ein Picknick verwendet werden. Anstelle des Schinkens kann auch Fleisch wie zum Beispiel ein Schweinslungenbraten verwendet werden - diesen aber vorher salzen, pfeffern und scharf anbraten. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE OSTERPINZE Ein bekanntes Oster Rezept aus der Steiermark sind Osterpinze. Ein Milchbrot das in der Osterzeit zubereitet wird. KAROTTENKUCHEN Ein saftiges, köstliches Mehlspeisenrezept gesucht? Dann haben Sie es mit dem Rezept für Karottenkuchen gefunden. OSTERSCHINKEN Den traditionelle Osterschinken kann man warm oder beim Osterbrunch auch kalt aufgeschnitten essen.

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