oli-spülkasten-ersatzteile Sunday, 11-Sep-22 22:34:09 UTCKartoffel Sauerkraut Auflauf Wdr - Der Vorkoster - Kategorien - Rezepte - Verbraucher - Wdr
Übersicht der WDR-Rezepte | Auflauf rezepte, Rezepte, Sauerkraut
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Anstelle der Kartoffeln können Sie auch Nudeln verwenden. Auch Schupfnudeln eignen sich, um sie in unser Sauerkrautauflauf-Rezept einzubinden. Sie können dann gerne noch gewürfelten Räucherspeck hinzufügen – als vegetarische Alternative bietet sich Räuchertofu an. Tipp: Für eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung empfiehlt sich verzehrfertiges Sauerkraut, das in Dosen, Gläsern und Beuteln erhältlich ist. Sie brauchen dieses nur 15 bis 30 Minuten lang zu kochen beziehungsweise können es – je nach Backzeit – direkt mit in die Auflaufform geben. Um Ihr Essen bekömmlicher zu machen, geben Sie etwas Kümmel oder Petersilie dazu. Probieren Sie bei uns weitere Kartoffel-Rezepte oder andere Sauerkraut-Rezepte wie unseren Sauerkraut-Kassler-Auflauf oder unseren Sauerkrauteintopf. Wenn Sie zum Abend gerne frisches Brot essen, empfehlen wir unser Rezept für deftiges Schmalzfleisch. Ähnliche Rezepte Sauerkraut-Kassler-Auflauf Kassler und Sauerkraut werden in unserem Auflauf mit Pellkartoffeln zu... Sauerkraut-Gemüse-Auflauf Probieren Sie unseren Sauerkraut-Gemüse-Auflauf mit Frischkäse.
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Rezept für Sauerkraut - Kartoffel - Auflauf Freunde geben die Hälfte des Sauerkrauts in eine ausgefettete, feuerfeste Form. Die geschälten Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten, gewürzt, auf das Sauerkraut gelegt. Das Ganze decken wir mit dem restlichen Sauerkraut ab. Die Eier werden mit Milch, den Gewürzen verquirlt, über den Auflauf gegossen. Bei 220°C für 30 bis 40 Minuten backen. Anschließend vierteln wir die Tomaten, verteilen sie zusammen mit Käsestreifen auf dem Auflauf. Nochmals 15 Minuten überbacken. Zum Schluss mit Schnittlauch überstreuen.
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In unserem Sauerkrautauflauf wird es mit Butterkäse überbacken – zusammen mit Kartoffelscheiben, weißen Bohnen und Putenbrustfiletstücken. Sie können den Auflauf portionsgerecht auf mehrere kleine Formen verteilen oder in eine große Auflaufform geben. Er muss etwa 25 Minuten backen und die Gesamtzubereitungszeit beträgt etwa 55 Minuten. Der Aufwand hält sich also in Grenzen, womit das Sauerkrautauflauf-Rezept perfekt für die Alltagsküche geeignet ist. Sauerkrautauflauf vegetarisch zubereiten Für eine vegetarische Variante können Sie unser Rezept für einen Sauerkraut-Gemüse-Auflauf zubereiten. Hierbei werden Kartoffeln, Möhren, Knollensellerie, Lauch und Sauerkraut mit Emmentaler überbacken. Für eine süßliche Note sorgen saftige Äpfel. Die Soße wird mit Frischkäse angerührt, gewürzt wird mit Lorbeerblätter, Thymian, Majoran und Pfeffer. Bestreuen Sie den Auflauf vor dem Servieren noch mit edelsüßem Paprikapulver und frischer Petersilie! Sauerkrautauflauf-Rezept: mit Nudeln und Würstchen Unser Sauerkrautauflauf-Rezept lässt sich beliebig abwandeln: Kombinieren Sie das Sauerkraut zum Beispiel mit Salami, Hackfleisch oder Feta-Käse!
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